Quando si è all'Oktoberfest non è necessario sapere il tedesco, visto che quando si è un po' "allegri" ci si fa capire sempre. Almeno una cosa però bisogna saperla: in tutti i padiglioni, ogni tre o quattro canzoni, l'orchestra intona un canto che tutti cantano a squarciagola. Questo tormentone fa così:"Ein Prosit, ein Prosit, der Gemuetlichkeit, Ein Prosit, ein Prosit, der Gemuetlichkeit, Ein...Zwei...Trei Gsuffer!" che significa più o meno questo:"Alla salute, alla salute, viva l'allegria, alla salute, alla salute, viva l'allegria, uno..due..tre.. tutti ubriachi".

Prosit!

Il repertorio che le orchestre dell'Oktoberfest è molto variabile a seconda della birreria e varia anche di anno in anno. Spesso si sentono infatti canzoni moderne o dell'anno stesso riadattate e riarrangiate appositamente per la festa della birra..inutile dire che musicalmente parlando il risultato non è sempre perfetto ma l'effetto sul pubblico è pirotecnico!

Qui di seguito alcuni pezzi tradizionali in formato WAV

Herz-Schmerz Polka

Rosamunde

Anneliese

Schwarzbraun ist die Haselnuss

Die Fischerin von Bodensee